カフェ・ベーカリー・小さな厨房に

Recipe Cost

その売価で、 原価を回収できていますか。

食材費・人件費・包装費をまとめて、1食の原価と売価を比較。まず1品を入力して、目標利益率に届く税込価格を確かめてください。

カフェやお菓子の定番メニューを、繰り返し見直せる原価台帳へ。

実際のアプリ画面を見る ↓

日本でのアプリ買い切り:980円。既存の原価計算・レシピ・出力は追加契約なしで使えます。Businessの利益分析とクラウド同期は、日本限定の任意・別料金の定期購入です。
お住まいの国での価格はGoogle Playでご確認ください。価格と提供状況は地域により異なります。

Recipe Cost — レシピと1食の原価

架空のクッキーレシピ・12食分

食材費
JPY 1,014
人件費・間接費
JPY 720
包装費
JPY 120
1回分の合計
JPY 1,854
1食あたりの原価JPY 154.50

日本円(JPY)・税率0%で入力した架空のサンプルです。実際の売上や事業の純利益を示すものではありません。

Android 8.0以降オフラインで使えます画面は10言語に対応アプリ本体は買い切り

購入前の計算デモ · 日本円(JPY)

1品の原価から、売価を考える。

下の架空例を、ご自分の数値に変えてみてください。ブラウザー内の簡易計算です。アプリ画面やアプリの無料体験ではありません。

原価と売価を入力

半角数字と小数点で入力(小数4桁まで・桁区切りなし)。合計原価には食材費、人件費、間接費、包装費など、比較したい費用を含めてください。

計算方法と、このデモで分かること
  • 1食の原価 = 1回分の合計原価 ÷ 食数
  • 税抜売価 = 税込売価 ÷(1 + 税率 ÷ 100)
  • 利益率 =(税抜売価 − 1食の原価)÷ 税抜売価 × 100。原価に対する上乗せ率ではありません。
  • 目標税込価格 = 1食の原価 ÷(1 − 目標利益率 ÷ 100)×(1 + 税率 ÷ 100)。1円単位で切り上げ、最低1円とします。

入力原価との差を比較するための計算です。未入力の費用や実際の販売数量は含まず、事業全体の純利益・税務計算・売上予測を示しません。原価はご自身で揃えた税の扱いで入力してください。

このデモの入力値は送信・保存しません。アカウント登録は不要です。ページを再読み込みすると架空のサンプルに戻ります。

アプリでは、共通食材とレシピを保存し、仕込みや出力につなげられます。対応する機能と実画面を確かめてから購入できます。

Google Playでアプリと価格を確認

買い切りと、任意のBusinessプラン

日本向けの料金を掲載しています。他の国・地域のアプリ価格と配信状況はGoogle Playでご確認ください。

端末内の原価台帳

アプリ買い切り

980円 1回の購入

  • 既存の原価計算・レシピ・仕込み・売上記録・PDF/CSV出力
  • 端末内の既存機能はアカウント不要・オフラインで利用
  • 購入済みの既存機能を使うための追加契約は不要
日本限定 · 提供中

Business(任意)

月額980円
または年額9,800円

  • 目標利益率に届かないメニューと、税込価格の見直し候補
  • 同じ日数の前期間との売上貢献比較
  • 同じ販売数量に現在のレシピ構成・原価を当てはめる試算
  • クラウド同期を含む。アカウントと定期購入が必要

Businessは日本限定の任意・別料金の自動更新プランです。アプリ内でログインしてお申し込みください。解約はGoogle Playで行います。既存の買い切り機能は維持します。既存クラウドプランから変更する義務はありません。変更時の最終金額・請求日はGoogle Playでご確認ください。

年払いは年に1回9,800円の請求です。新たにアプリを購入してBusiness年払いを選ぶ場合、初年合計は10,780円です。買い切り済みならアプリの再購入は不要です。

原価を見ながら値付け

食材の歩留まり、人件費、間接費、包装費を含めて、販売価格と比較できます。

食材価格の変更は一度で

複数のレシピが共通食材を参照。仕入価格を更新すると、関連レシピの原価に反映します。

レシピから仕込みへ

製造予定をまとめ、手持ち在庫を差し引いて、購入するパック数を計算します。

40秒の実演動画

小麦粉の値上がりを、クッキーの原価へ。

小麦粉1,000 gの価格を4から6 USDに変更。12個分の原価が12.80から13.40 USD、1個あたりの表示が1.07から1.12 USDへ更新されます。

英語UIの実操作を4倍速にし、結果の静止画を組み合わせています。架空のクッキー例・USD・税率0%です。実際の相場、売上、純利益を示すものではありません。

3アプリの実演動画を見る →
無音・画面内に説明付き。字幕は必要に応じて選べます。

使い方

ひとつのレシピから、1食の原価へ

  1. 仕入価格を登録

    食材ごとに購入量、価格、使用できる割合を入力します。

  2. 1回分を組み立てる

    使用量、食数、人件費、間接費、包装費を追加。原価と目標販売価格を確認します。

  3. 仕込みと記録につなげる

    製造量と買い物を確認し、原価の版を保存。原価表やCSVを書き出せます。

実際の静止画面、別途デザインしたサンプル原価表、合成音声による60秒の編集動画です。連続したタップ操作の録画ではありません。数値は日本円の架空例です。日本語ページは日本語音声、その他は英語音声で、各言語の字幕を選べます。

Recipe Cost

毎日の厨房で使う、レシピと原価の台帳

レシピ、共通食材、製造量をつなげて管理。画像を開くと、実際の画面を大きく確認できます。

レシピと1食の原価
Recipe Cost — レシピと1食の原価原寸画像を開く ↗
共通食材と仕入価格
Recipe Cost — 共通食材と仕入価格原寸画像を開く ↗
製造計画と買い物
Recipe Cost — 製造計画と買い物原寸画像を開く ↗

実際の日本語・英語画面です。サンプル名には日本語が残ります。アプリの表示は10言語に対応。画面の「利益」は入力原価と販売価格の差であり、事業全体の純利益ではありません。

実際の出力

購入前に、実際のファイルを確認

アプリから出力した元のPDF・CSVを開けます。別途デザインした参考資料では、同じ架空のクッキー原価を別のレイアウトで紹介しています。

架空のクッキーレシピ・12食分

サンプルの計算を追ってみる

1,854円 ÷ 12食 = 1食154.50円。サンプルの販売価格は480円です。差額325.50円には未入力の費用が含まれず、純利益を表すものではありません。

日本円(JPY)・税率0%で入力した架空のサンプルです。実際の売上や事業の純利益を示すものではありません。


デザイン原価表のPDFとXLSXは別途作成した参考資料で、アプリ標準の出力ではありません。アプリの出力はPDF・CSVです。Excelブックの書き出し機能はありません。参考XLSXは日本語です。元のアプリ出力は固有の内容とレイアウトを保持しています。

機能と制限

アプリに含まれる機能

  • 1回分・1食分の原価、販売価格の比較、入力税率への対応
  • 共通食材、サブレシピ、ベーカーズパーセント、調理チェックリスト
  • 製造計画、在庫、パック単位の買い物リスト、購入予算
  • 食材・仕入価格・売上のCSV/XLSX取込、列の対応付けと確認
  • レシピCSV取込、端末内での請求書文字認識と確定操作
  • 原価の版保存、売上記録、PDF原価表、CSV出力
  • ライブラリ全体のバックアップと復元、履歴検証、変更の取り消し

お仕事に合うか確認するポイント

  • 計算は入力した数量、歩留まり、原価、税率に基づきます。事業全体の会計や利益を保証するものではありません。
  • 取込内容と請求書の認識結果は、反映前に確認してください。XLSXの数式は値に変換してから取り込みます。
  • 買い物リストから仕入先への発注は行いません。
  • 任意のクラウド同期にはアカウントと月額または年額の定期購入が必要です。複数人の同時編集には対応しません。

アプリを知るときも、毎日の作業も、あなたの言語で

初回起動時は、端末の言語が対応していれば自動で選択します。アプリ内で変更でき、手動で選んだ言語は保存されます。未対応の言語は英語、中国語は繁体字で表示します。

通常はブラウザーの言語に合わせて表示します。ここで選んだ言語は保存されます。 言語設定 ↑

購入前によくある質問

無料ですか? 月額制ですか?

Recipe Costは有料Androidアプリです。買い切りで端末内の原価計算、レシピ、製造、売上記録、出力を利用できます。任意のクラウド同期は別途定期購入です。地域ごとの価格と配信状況はGoogle Playで確認できます。

アカウントなしで使えますか?

はい。端末内の機能はアカウント不要です。ライブラリ全体をバックアップして保管したり、別の端末に移せます。クラウド同期を利用する場合はアカウントと任意の有料プランが必要です。

今の表計算データを持ち込めますか?

食材・仕入価格・売上はCSV/XLSX、レシピはCSVを取り込めます。列を対応付けて内容を確認します。数式セルは先に値へ変換してください。出力形式はPDF・CSVで、参考のExcelシートは別途作成したものです。

任意のクラウド同期には何が含まれますか?

アプリを開いている間に、保存済み作業と関連ファイルを端末間でコピーします。未保存の編集と別のプロジェクトライブラリのコピーは対象外です。内容が異なる場合は使用する版を選びます。1アカウント・1アプリあたり1GBを最大20版で共有します。プラン終了後も既存のクラウドデータはダウンロード・削除できます。

いつも作る、その1品から。

使い方と出力を確かめて、Google Playで現在の価格をご確認ください。

Google Playで見る

Cairoさんの紹介動画

AIアバターと合成音声による紹介です。実画面と架空の見本を編集した映像です。

ナレーション・字幕: 日本語。実画面: 英語。

YouTubeで紹介を見る(日本語) ↗

機能・制限をこのページで確認し、現在の価格と提供地域をGoogle Playで確認してから購入してください。

Google Playで価格・購入先を確認 ↗

カイロさんアバターモデル: kh

購入前のご相談

レシピ、原価計算、仕込みで実現したいことをお知らせください。Recipe Costで対応できるかをご案内します。

Recipe Cost

CairoPlusはお問い合わせへの返信対応のため、お名前(任意)・返信先メールアドレス・本文と、アプリ名・表示言語・ページURLを受け取ります。自動受付メールは日本語で送信されます。 プライバシーポリシー ↗